Tugas Terstruktur 10
Muhamad Davit Basiron (41324010030)
AE27
“Karakter Hebat, Bisnis Kuat.”
Strategi Kolaborasi dan Legalitas Usaha: Katering Makanan Sehat “FitFood”
Bagian I: Penetapan Ide Bisnis dan Aspek Legalitas (60%)
1. Penetapan Ide Bisnis
-
Deskripsi Singkat Ide Bisnis:
FitFood adalah layanan katering makanan sehat berbasis langganan mingguan, menawarkan menu bergizi seimbang untuk pekerja kantoran dan keluarga yang peduli kesehatan. Menu disesuaikan dengan preferensi kalori, alergi, dan tren nutrisi terbaru. -
Target Pasar Utama:
Pekerja kantoran usia 25–45 tahun di kota besar dan keluarga menengah ke atas yang mengutamakan kesehatan dan kenyamanan.
2. Analisis Bentuk Badan Usaha
| Aspek Pertimbangan | Bentuk Usaha Saat Ini | Alasan Pemilihan | Bentuk Usaha 3 Tahun ke Depan | Alasan Pemilihan |
|---|---|---|---|---|
| Bentuk Badan Usaha | CV (Commanditaire Vennootschap) | Mudah didirikan, modal awal terbatas, cocok untuk usaha kecil dengan 1–2 partner | PT (Perseroan Terbatas) | Mendukung ekspansi, mudah menarik investor, memiliki legalitas kuat |
| Tanggung Jawab Hukum | Terbatas pada modal setoran partner komanditer | Melindungi aset pribadi sebagian besar | Terbatas pada modal saham | Perlindungan aset pribadi maksimal bagi pemilik dan investor |
| Permodalan & Investasi | Modal awal rendah, kesepakatan internal sederhana | Cocok untuk memulai usaha kecil | Mudah memperoleh investor baru melalui saham | Memperluas kapasitas dan pertumbuhan bisnis |
| Perpajakan | PPh Final UMKM 0,5–1% dari omzet | Sederhana, efisien untuk tahap awal | PPh Badan dan PPN 10% | Legalitas lengkap, sesuai standar korporasi besar |
Kesimpulan:
CV dipilih untuk tahap awal karena fleksibilitas dan modal terbatas, sedangkan PT di tahun ketiga mendukung ekspansi, investor, dan reputasi profesional.
3. Rencana Perizinan Berusaha
| Dokumen Legalitas Utama | Status | Keterangan |
|---|---|---|
| NIB (Nomor Induk Berusaha) | Wajib | Diperoleh melalui OSS untuk identifikasi usaha |
| NPWP Perusahaan | Wajib | Dasar pelaporan pajak dan legalitas fiskal |
| Akta Notaris / Pengesahan Kemenkumham | Wajib | Mendukung legalitas badan usaha dan kemudahan kontrak |
| Izin Operasional Khusus | Sesuai Risiko | PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga), kategori risiko menengah, memastikan keamanan makanan untuk konsumen |
Kategori Risiko: Menengah, karena bisnis makanan memiliki risiko kesehatan dan reputasi jika standar keamanan tidak dipenuhi. PIRT menjadi syarat legal utama.
4. Perlindungan Hak Kekayaan Intelektual (HKI)
| Aset Intelektual | Jenis HKI | Strategi Perlindungan |
|---|---|---|
| Nama/Logo Produk: FitFood | Merek | Pendaftaran di DJKI, cek kesamaan untuk mencegah plagiarisme |
| Slogan/Motto Unik: “Sehat Tanpa Ribet” | Hak Cipta | Didaftarkan di DJKI untuk melindungi konten kreatif |
| Formula Resep Menu Sehat | Rahasia Dagang | NDA untuk karyawan, SOP internal, dokumen resep rahasia disimpan aman |
Bagian II: Strategi Kolaborasi dan Etika Usaha (40%)
5. Strategi Kolaborasi (Kemitraan)
-
Calon Mitra: Influencer kesehatan dan nutrisi di media sosial (misal: Instagram/TikTok)
-
Tujuan Kolaborasi: Meningkatkan awareness, memperluas target pasar, membangun brand authority.
| Aspek Kemitraan | Deskripsi Rancangan |
|---|---|
| Bentuk Kontribusi Mitra | Promosi konten FitFood ke followers, ulasan jujur menu, kolaborasi konten live cooking |
| Bentuk Kontribusi Bisnis | Fee per kampanye atau persentase penjualan dari kode referral, akses gratis menu untuk promosi |
| Aspek Legal Kontrak | MoU berisi klausul kerahasiaan, jangka waktu kampanye, hak penggunaan konten, ketentuan pembayaran, dan exit clause jika pelanggaran etika terjadi |
Manfaat: Kolaborasi ini memanfaatkan kepercayaan influencer untuk meningkatkan kredibilitas dan penetrasi pasar.
6. Penerapan Etika dan CSR
-
Nama Inisiatif CSR: “FitFood untuk Komunitas Sehat”
-
Area Fokus: Lingkungan dan Sosial
-
Mekanisme Pelaksanaan:
-
Menggunakan 100% kemasan ramah lingkungan (biodegradable/kompos)
-
Menyumbangkan 5% dari pendapatan tertentu untuk program edukasi nutrisi di sekolah dan komunitas lokal
-
-
Hubungan dengan Etika Bisnis:
-
Mencerminkan prinsip keadilan dan kepedulian sosial
-
Meningkatkan reputasi bisnis sebagai etis, ramah lingkungan, dan berorientasi masyarakat
-
Kesimpulan
FitFood adalah usaha katering makanan sehat yang mengutamakan kualitas produk, legalitas, dan pertumbuhan berkelanjutan. Strategi legalitas melalui CV/PT dan perlindungan HKI memastikan keamanan hukum dan aset intelektual. Kemitraan dengan influencer dan penerapan CSR mendukung pertumbuhan pasar, citra etis, dan tanggung jawab sosial perusahaan. Pendekatan ini mencerminkan praktik bisnis profesional dan berkelanjutan untuk skala jangka panjang.